Zeytinyağlı Enginar Yemeği Kaç Kaloridir Gıda Kıymeti Ne

0

Enginar kalori kıymeti bakımından oldukça masum bir sebzedir. Fakat gıda kıymeti son aşama fazladır. Bu yüzden rejim listelerinde ve detoks uygulamalarında kendine çoğunlukla yer bulur. Enginar ile hazırlanabilecek birbirinden leziz pek oldukca tanım vardır. Etli enginar, baklalı enginar, bezelyeli enginar bunlardan birkaçıdır. Yiyeceklerin daha kolay sindirilmesine destek olan enginar bağırsak sağlığının en büyük destekçilerindendir. Bolca oranda lif içeren bu şifâ deposu sebze 100 gramında ortalama 5-6 gram lif barındırır. Öte taraftan 100 gram enginarın kalorisi yalnız 50 olup bu oldukça düşük bir orandır. Rejimde enginar tüketimi acele acıkmayı önler.

Diyetisyen Selma Şahin enginarı yerken yaktığımız kalorinin, enginardaki kaloriden fazla bulunduğunu bildiriyor.

Enginar Kaç Kaloridir?

Enginarın gıda içinde ne olduğu zengindir. Fakat kalorisi oldukca azdır. Pişmemiş ve taze enginar 100 gramında 60 kalori; 7,8 gr. karbonhidrat, 3 gr. protein, 0,2 gr. yağ bulundurur.

Diyetisyen Yeşim Temel Özcan 1 tane orta boy enginarın 64 kalori bulunduğunu bildirmektedir. Diyetisyen Ayşe Cengiz 100 gram enginarın 60 kalori bulunduğunu bildirmektedir.

Diyetisyen Gökçen Karaca 100 gram zeytinyağlı enginarın 74 kalori bulunduğunu bildirmektedir. Diyetisyen Buket Akbulut 1 porsiyon zeytinyağlı enginar yemeğinin 132.1 kalori, 1yemek kaşığı zeytinyağlı enginar yemeğinin ise 22 kalori bulunduğunu bildirmektedir.

Enginar Zayıflatır mı?

Enginarın sağlığa yararları çoktur. Tertipli olarak tüketilmesi ihtiyaç duyulan enginar, zayıflama sürecini de hızlandırır.

Lif bakımından varlıklı olan enginar daha uzun süre tok kalmayı sağlar. Böylelikle meydana getirilen rejimden kısa zamanda netice almak mümkün hâle gelir. Metabolizmanın etken çalışmasında rol ooynayarak vücudun daha süratli yağ ve kalori yakmasına yardım eder.

Enginar, yağ bakımından düşükken, lif, vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengindir. Bilhassa folat ve C ve K vitaminleri bakımından varlıklı olan bu gıda magnezyum, fosfor, potasyum ve demir şeklinde mühim mineraller de ihtiva eder. Tüm bu özellikleriyle zayıflarken vitamin ve mineral kaybı yaşamanızı önler.

Enginarın yararları vücudumuzda ortaya çıksın istiyorsak mevsiminde tüketmeye itina göstermemiz gerekir. Öğle ve akşam yiyecekleri için iyi bir alternatif olan enginar, zeytinyağlı yapılarak bezelye, patates ve havuç şeklinde ilâvelerle garnitür şeklinde hazırlanabilir. Bu sayede vitamin ve mineral içinde ne olduğu zenginleşmiş olacaktır.

Diyetisyen Gül Turan’dan Kalorisi Düşük Enginar Salatası Tarifi

Malzemeler

  1. 2 orta boy enginar
  2. 1 orta boy soğan
  3. 1 yiyecek kaşığı pirinç
  4. 1 su bardağı su
  5. 1 yiyecek kaşığı zeytinyağı
  6. Maydanoz
  7. Dereotu
  8. Yeşil soğan
  9. Yarım limon

Soğanları ve enginarları doğrayın. Yağda bir süre çevirin. Limon suyu, pirinç, tuz ve su ekleyip kaynamaya bırakın. Ondan sonra, kaynamaya başladığı süre kısık ateşe alın. Pirinçler iyice pişinceye ve enginarlar yumuşayıncaya kadar bekleyin. Arkasından ocağı söndürün ve soğuması için bir kenara alın. Maydanozları, dereotu ve yeşil soğanları doğrayıp enginar salatasına ilave edin. İşte size ana öğünleriniz için sıhhatli ve leziz bir seçenek!

Not: Bu tariften 2 porsiyon salata çıkar. 1 porsiyonu averaj 100 kalori içermektedir.

Diyetisyen Esengül Işık’dan Zayıflatan Enginar Yemeği Tarifi

Malzemeler

  1. 2 tane enginar
  2. 1 tane ufak havuç
  3. 1 tane kırmızı biber
  4. 1 avuç dereotu
  5. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  6. Yarım limonun yada portakalın suyu
  7. Tuz ve baharatlar

Havuçlar doğranır. Enginar ile birlikte suda haşlanır. (Doğal suya öncesinden portakal suyu eklenmeli yada limon sıkılmalıdır.) Dereotu ve kırmızı biber de doğranır. Enginarın üstüne bir miktar zeytinyağı gezdirilir ve azıcık tuz eklenmiş olur. Doğranmış malzemeler de ilâve edilip tüketilir.

Enginar Gıda Kıymeti

Porsiyon Miktarı: 100 gr

  1. Kalori (kcal) 60
  2. Toplam yağ 0,2 g             
  3. Doymuş Yağ 0 g
  4. Çoklu Doymamış Yağ 0,1 g          
  5. Tekli Doymamış Yağ 0 g
  6. Yağ 0,4g
  7. Sodyum  72mg
  8. Karbonhidrat  14g
  9. Lif  7g
  10. Şeker 1.2g
  11. Protein 3.5 g
  12. Kolesterol 0 mg               
  13. Sodyum 94 mg
  14. Potasyum 370 mg          
  15. Karbonhidrat 11 g
  16. Rejim Lifi 5 g      
  17. Şeker 1 g
  18. Protein 3,3 g     

A Vitamini           13 IU     C Vitamini           11,7 mg

Kalsiyum             44 mg    Demir   1,3 mg

D Vitamini           0 IU        B6 Vitamini         0,1 mg

Kobalamin          0 µg       Magnezyum      60 mg

1 Porsiyon Zeytinyağlı Enginardaki Gıda Değerleri Şöyledir

  1. 132.1 kalori
  2. 8.6 gram karbonhidrat,
  3. 4.6 gram protein,
  4. 8.7 gram yağ,
  5. 14.9 gram lif,
  6. 0.2 miligram B1 vitamini,
  7. 0 miligram B2 vitamini,
  8. 0.2 miligram B6 vitamini,
  9. 54 mikrogram total folik asit,
  10. 702 miligram sodyum,
  11. 374.4 miligram potasyum,
  12. 82.8 miligram kalsiyum,
  13. 190.8 miligram fosfor,
  14. 2 miligram demir,
  15. 63 mikrogram A vitamini,
  16. 11.9 miligram C vitamini
Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.