Yeşil Kabak Çorbası Kaç Kalori Rejim Kabak Çorbası Tarifi

0

Kış aylarının olmazsa olmaz çorbalarından önde gelen kabak çorbası bir çok şahıs tarafınca sevmiş olarak tüketilmektedir. Kabak çorbası tercihe nazaran yeşil kabaktan yada balkabağından yapılmaktadır. İçerisinde fazlaca azca yağ barındığından, zayıflamaya yardımcıdır. Aslına bakarsan kabak başlı başına fazlaca yararlı bir sebzedir. Bağırsak florasını sıhhatli meblağ, kanser hücrelerini azaltır ve gerilim hastalığına fazlaca iyi gelir. Ek olarak lif bakımından fazlaca varlıklı olan kabak uzun süre tok meblağ. Bundan dolayı kabak çorbası rejim yapanlar tarafınca çoğunlukla tüketilmektedir. Yazımızın devamında kabak çorbasının tarifinden ve gıda değerinden detaylı bir halde yer verdik.

Kabak Çorbası Kaç Kaloridir?

1 Kepçe (100) yeşil kabak çorbasında 21 kalori vardır.

Büyük Kase (200 gram) yeşil kabak çorbasında 42 kalori bulunur.

1 Porsiyon (325 gram) yeşil kabak çorbasında 68 kalori kalori bulunmaktadır.

Kabak Çorbası Rejimde Yenir Mi?

Kabak çorbası rejimde tüketilebilir. Hatta kabak çorbası zayıflamaya çalışan kimselerin günlük öğünlerinin olmazsa olmaz çorbasıdır. Potasyum ve lif açısından varlıklı içeriğe haizdir böylece uzun süre tokluk hissi verir. Kış aylarında, günlük kalori miktarınızı aşmayacak şekilde gönül rahatlığıyla  kabak çorbası tüketebilirsiniz.  

Kabak Çorbası Kilo Aldırır Mı?

Kabak çorbası düşük kalorili besinler içinde yer verilmiştir. Bundan dolayı kabak çorbası içmek kilo aldırmaz. Sadece sırf kilo aldırmıyor diye aşırıya kaçmamalı ve günlük kalori miktarını geçecek kadar tüketmemelidir. Aksi takdirde kilo alımı kaçınılmaz olacaktır. Rejim yapanların, ekmek kullanmadan ve porsiyon miktarını fazlaca aşmadan gönül rahatlığıyla tüketebilirler.

Diyetisyen Onaylı Kabak Çorbası Tarifi

 Malzemeler;

  • 4,5 su bardağı su
  • 3 tane orta boy kabak
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yiyecek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tane büyük boy kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 avuç kadar dereotu

Terbiyesi için:

  • 1 yiyecek kaşığı tam buğday unu
  • 1 su bardağı süzme yoğurt

Süsleme için:

  • Kuru nane ve pul biber

Yapılışı;

Ilk olarak kabakların kabukları alacalı bir halde soyulur. Kabaklar ufak ufak küp halinde doğranır. Arkasından soğan yemeklik bir halde doğranır, dereotu ince ince kıyılır ve sarımsaklar rendelenir.  Arkasından 2 yiyecek kaşığı zeytinyağı tencerede kızdırılır. Yemeklik doğranmış soğanlar tavaya alınır ve hafifçe pembeleşinceye kadar sotelenir. Arkasından rendeden geçirilmiş sarımsaklar ve kabaklar ilave edilir. Ortalama 5 dakika kadar kabaklar sotelenir. Sonrasında ortalama dört buçuk su bardağı kadar su eklenmiş olur ve kabaklar yumuşayana kadar pişirilir. O sırada bir kabın içine süzme yoğurt ve buğday unu karıştırılır. Yoğurdun içine birazcık çorbanın sıcak suyundan yavaş yavaş ilave edildikten sonra karıştırılmaya devam edilir. Arkasından yaptığınız terbiyeyi, kabak çorbasının içine yavaş yavaş ekleyip karıştırın. (çorba kaynayana kadar karıştırmanız fazlaca önemlidir aksi taktide çorba kesilebilir.) Son olarak nane, karabiber, tuz ve ince ince kıyılmış dereotu çorbaya ilave edilir ve bir süre daha piştikten sonra çorba blenderdan geçirilir. Eğer çorbayı taneli bir halde içmek isterseniz blenderdan geçirmeyebilirsiniz. Arkasından kabak çorbasını servis kaselerine doldurup üzerini birazcık maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Afiyetle yiyin…

Püf Nokta: Kabak çorbasının sulanmaması için kabakların çekirdekli iç kısımları temizlenmelidir.

Kabak Çorbası Gıda Kıymeti Nedir?

Gıda Kıymeti       100 Gramında    % Günlük Kıymet *

Kalori                        21 kcal              % 1.0

Karbonhidrat               3 g                  % 1.0

Lif                           0.89 g                  % 3.7

Protein                        1 g                   % 2.8

Yağ                          0.4 g                   % 0.6

Kolesterol                  0 mg                 % 0.0

Sodyum                       8 g                  % 321.4

A Vitamini                  36 IU                 % 0.7

C Vitamini                  9 mg                 % 15.0

Potasyum                  145 mg              % 4.2

Kalsiyum                     23 mg              % 2.3

Demir                       0.93 mg              % 5.1

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.