Mantı Kaç Kalori Rejimde Mantı Yenir mi Kilo Aldırır mı?

0

Mantı Kaç Kalori Rejimde Mantı Yenir mi ?

Mantı Türk mutfağı’nın en sevilen yemeklerindendir. Mantı severlerin merak etmiş olduğu hususlardan biri de mantı kaç kaloridir, rejimde yenir mi kilo aldırır mı? Sorularıdır. Makalemizde bu hususta data alabilirsiniz.

Mantı Kaç Kaloridir?

Diyetisyen Rumeysa Bilici 6 yiyecek kaşığı yoğurt katılmamış mantı yemeğinin 240 kalori bulunduğunu bildiriyor. Bu kalori oranı 2 dilim ekmeğe ve 30 gram et ile eş değerdir.

  1. 1 porsiyon kısaca 190 gram mantı 322 kaloridir.
  2. 1 yiyecek kaşığı mantı 17 kaloridir.
  3. 1 tabak mantı 300 gramdır ve 509 kaloridir.
  4. Yarım tabak mantı 254 kaloridir.

Rejimde Mantı Yenir mi? Diyetisyen Betül Üner Konu alıyor;

Rejim yaparken de mantı yiyebilirsiniz. Sadece mantıyı daha sıhhatli şekilde hazırlamak gerekecektir. Sözgelişi hamur harcını yoğururken tam buğday unu tercih ederek beyaz undan uzak durabilirsiniz. Ya da servis etmeden ilkin üstüne yağ dökmemeyi deneyebilirsiniz. Tencere yoğurdu kullanarak süzme yoğurttan uzak durmak da iyi bir tercih olacaktır.

50 gram (orta boydaki bir kepçeyi dolduracak kadar) mantı, aşağı yukarı yarım köfte ile 1 dilim ekmeğin kalorisine eşittir.

Mantı Kilo Aldırır mı?

Mantı, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Fakat “mantı kilo aldırır mı?” sorusu akılları karıştırdığı için, kilo vermek isteyen birçok insan bu leziz yemekten uzak durmaya çalışır. Beyaz un kullanılarak hazırlanan her yiyeceğin glisemik indeksi yüksektir. Bundan dolayı kilo artışına sebep olur. Mantı yapılırken de, makarna ve ekmekte olduğu şeklinde beyaz un kullanılır. Hamurun içine eklenen beyaz un, kan şekerinin süratli ve ani bir halde yükselmesine neden olur. Glisemik indeksin yüksek olma sebebi de budur.

Mantı, bazı değişimler yapılarak daha masum bir yiyeceğe dönüştürülebilir. Birçok diyetisyen tam buğday ekmeği, kepek ekmeği ya da kepekli makarna tüketimini destek sunar. Bu besinlerin içinde beyaz un yerine kepekli un kullanılmaktadır. Mantı hamur harcını hazırlarken de aynı değişikliğin yapılması mümkündür. Rejim yaparken mantı yiyecek isterseniz, kepekli ya da tam tahıllı un kullanmanızı tavsiye ederiz.

Unu değiştirdikten sonrasında yapılacak bir öteki şey ise, mantının üstüne yağlı sos dökmemek olacaktır. Mantının yoğurdunu hazırlarken sarımsak eklemek ve mümkün olduğunca azca tuz atmak gerekir. Sarımsaklı yoğurt tüketerek daha uzun süre tok duymak ve sindirimi kolaylaştırmak mümkündür. 

Yoğurt, bununla beraber tüketilen tüm yiyeceklerin glisemik dizin kıymetini düşürür. Bundan dolayı her yemeğin yanında bol miktarda tüketilmesi tavsiye edilir. Geleneksel Türk mutfağının olmazsa olmaz lezzeti mantıyı sıhhatli şekilde hazırlamış olsanız da, tüketeceğiniz porsiyonları doğru belirlemeniz icap ettiğini unutmamalısınız.

Rejim Mantı Tarifi

Bir çok insan, rejim yaparken mantı yenmemesi icap ettiğini düşünür. Bundan dolayı mantının kalori kıymeti oldukça yüksektir. Fakat doğru şekilde hazırlanırsa, rejim yaparken de yenebilir. Aşağıda paylaşılan rejim mantı tarifi, zayıflama sürecinde de bu lezzetten yoksun kalmamanıza olanak tanıyacaktır.

Malzemeler

  1. Yarım su bardağı su
  2. 1 yumurta
  3. 3 su bardağı kepek unu
  4. Yarım çay kaşığı kadar tuz

İçi için;

  1. 1 tane kuru soğan
  2. 250 gram yağsız (tercihen dana) kıyma
  3. Yarım çay kaşığı kadar tuz

Hazırlanışı:

Öncelikte bir kapta yumurta, su, tuz ve kepek ununu güzelce yoğurarak hamur harcını hazırlayın. Arkasından hamurunuzu 20 dakika süresince dinlenmesi için beklemeye alın. Bu esnada karabiber, kıyma ve rendeden geçirilmiş soğanı karışmasını sağlayarak harcını yapın. Hamurdan orta boy bir domates kadar parçalar alarak, merdane ile yufka açar şeklinde inceltin. Bu yufkaları minik minik kareler olacak şekilde kati. Her karenin içine birazcık harç koyun ve dört köşesinden birleştirerek kapatın.

Bir tencerede bol miktarda su kaynatın. Hazırladığınız mantıları 10- 15 dakika kadar haşlayın. Hazır olan mantıların üstüne yağsız ya da azca yağlı yoğurt gezdirin. Akşam öğününde tüketecekseniz, üstüne yağlı yada salçalı sos dökmemenizi tavsiye ederiz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.