Düşük Kalorili Tam Buğday Unu İle Rejim Bazlama Tarifleri

0

1 Tane Bazlama Kaç Kalori Kilo Yapar mı Şişmanlatır mı?

Bazlama bir ekmek çeşitidir. Bir çok kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir sıcacık bazlamalar. Bazlamanın malzemesi azca, yapımı ergonomik olduğundan evde de yapılabilir.Ya da bazı fırınlardan da bazlama temin edilebilir.

Bazlama Kaç Kaloridir?

  1. 1 tane bazlama 349 kaloridir.
  2. 100 gram bazlama 358 kaloridir. (Satın alacağınız bazlamanın kaç gram geleceğini fırında tartırabilirsiniz)
  3. 1 tane peynirli bazlama 498 kaloridir.
  4. 1 tane karışık bazlama tost 500 kaloridir.
  5. Eğer bazlama mayalı hamurdan yapıldıysa bir porsiyonu ortalama 50 gram olup 180 kalori ihtiva eder.

Bazlama Kilo Aldırır mı?

Bazlama leziz ve yüksek kalorili bir ekmek türüdür, bundan dolayı kilo aldırabilir.

Bazlamanın kalorisi büyük oranda karbonhidratlardan ve yağdan meydana gelmektedir. Bu sebeple alınan kalorilerin kiloya dönüşme riski oldukca yüksektir. Bu tarz bir olay olmasını istemiyorsanız bazlama yedikten sonrasında o gün yaptığınız egzersizleri artırmalısınız. Mesela daha çok yürüyebilirsiniz.

Evde Rejim Bazlama Yapımı 1. Tanım

  1. 2 yiyecek kaşığı mısır unu
  2. 1 yiyecek kaşığı dolusu yoğurt
  3. 1 çay kaşığı kabartma tozu
  4. 1 tane yumurta
  5. Bir tutam maydanoz

Yapılışı

Malzemelerin hepsini bir kapta karıştırın. Arkasından bir tavayı oldukca azca zeytinyağı ile yağlayın. Hazırladığınız karışımdan iki yiyecek kaşığı alıp tavaya dökün ve iyice pişirin.

Evde Rejim Bazlama Yapımı 2. Tanım

  1. 3-4 su bardağı tam buğday unu
  2. 1,5 tatlı kaşığı instant maya
  3. 1 tatlı kaşığı tuz
  4. 2 su bardağı kadar ılık su

Unu hamur harcı yoğurma kabına alıp ortasını açın. Mayayı ve bir bardak sıcak suyu ilave edin. Arkasından tuz ilave edin ve tüm malzemeleri yavaş yavaş karıştırmaya başlayın. Sonrasında kalan suyu da ekleyip hamur harcını güzelce yoğurun. Kapağını kapatıp üzerini temiz bir bez ile örtün. Ilık bir yere koyup mayalanmasını bekleyin. Hamurunuz birkaç kat kabararak göz göz olunca mayaladığınız hamurdan parçalar koparın. (Büyüklüğü mandalinadan birazcık daha minik olsun.) Bezeleri hafifçe unlayıp merdane yardımıyla açın. Büyüklüğünü tercihinize bakılırsa ayarlayın. Tavayı yağ eklemeden hafifçe kızdırın ve açtığınız bezeleri arkalı önlü kızartın. Bu işlemi hamurun hepsi bitene kadar sürdürün.

Evde Rejim Bazlama Yapımı 3. Tanım

  1. 1 tatlı kaşığı toz maya,
  2. 1 çay kaşığı tuz
  3. 1 çay kaşığı şeker

Almış olduğu kadar tam buğday unu ve siyez unu ile bir bardak suyu karıştırıp yoğurarak bazlamanın hamurunu elde edin. Dileyenler içine keten tohumu, yulaf ve kabak çekirdeği içi de ekleyebilir. Üzerini örtün ve 1 saat mayalandırın. Arkasından hamur harcını elinizde avuç içi kadar açarak bezin altında kabartın ve yanmaz tencerede pişirin.

Bazlama Yapmanın Püf Noktaları Nedir?

  1. Bazlama hamur harcını yapmanın sırrı iyi bir halde yoğurmaktır. Ilık su ile özlü bir hamur harcı olmalıdır. Maya şekerle eritilirse daha iyi mayalanacaktır. Ne katı ne de cıvık olmamalı, ikisinin ortası bir hamur harcı elde edilmelidir. Katı hamurdan meydana getirilen bazlama sert olur, cıvık hamur harcı kullanılırsa bu kez de biçim vermek zorlaşır. Elinize birazcık yapışacak kadar olması yeterlidir.
  2. Hamurun yoğrulması kadar mayalanması da dikkat gerektirir. Hamurun ağzı kapatılır, üstü bir bez ile örtülüp 40-45 dakika mayalandırılır.
  3. Bazlama kısık ateşte pişirilirse içini çeker, ortasının hamur harcı kalma ihtimali söz mevzusu olmaz.
  4. Bazlamalar pişince bezin arasına koyularak üstü kapatılır. Böylelikle içini çeken bazlamalar yumuşacık olacaktır.
Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.