1 Porsiyon 1 Tabak Sulu Köfte Yemeği Kaç Kaloridir

0

Türk mutfağında en çok sevilen yemeklerden birisi şüphesiz köftedir. Birçok çeşidi olan köftenin içeriğindeki protein miktarı bol olduğu için sağlığa faydalıdır. Köfte yemeklerinin başında gelen sulu köfte ise hem çok lezzetli hem de çok doyurucu olup akşam ve öğle yemekleri için iyi bir seçenektir.

Sulu Köftenin Kalorisi Nedir?

Diyetisyen Zehra Garipoğlu’nun 1 porsiyon sulu köftenin 268 kalori olduğunu bildirmektedir.1 tabak sulu köfte de 268 kalori yapmaktadır.

  1. 1 tepeleme yemek kaşığı sulu köfte yemeği 32 kalori yapmaktadır.
  2. 1 yemek kaşığı sulu köfte yemeği 25 kaloridir.
  3. 1 küçük porsiyon sulu köfte yemeği  214 kaloridir.
  4. 1 büyük porsiyon sulu köfte 322 kaloridir.

Sulu Köfte Kilo Yapar mı?

Sulu köfte hem doyurucu hem de lezzetli bir yemektir. Öğlen ve akşam öğünlerinde ana yemek olarak güvenle tüketilebilir. Hatta diyet yaparken bile sulu köfte diyet listenizde yer alabilir. Sulu köfte yüksek kalorili değildir, kilo almaya neden olmaz. Ancak sulu köftenin kilo yapmasını tamamen önlemek için az yağlı yapmalı ve kullanılacak kıyma da az yağlı olmalıdır.

Dr.Ayça Kaya’nın Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler

  1. Yarım kilogram kıyma
  2. Yarım su bardağı köftelik bulgur
  3. Dört yemek kaşığı un
  4. Bir adet yumurta
  5. Bir adet orta boy soğan
  6. İki diş sarımsak
  7. İki yemek kaşığı domates salçası
  8. Karabiber ve kimyon
  9. Bir tatlı kaşığı kuru nane
  10. 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Sulu köfte yapmak için öncelikle bir kaba soğanı rendeleyip içine kıyma, yumurta ve bulguru ekleyip güzelce yoğurun. Ardından içine unun yarısını, tuz ve baharatları da ekledikten sonra yoğurmaya devam edin. Elde ettiğiniz köfte karışımını ufak misket boyutunda yuvarlayın ve tepsiye dizip en son üzerlerine un serpin. Un serpilmesinin sebebi köftelerin birbirlerine yapışmasının önüne geçmektir. Diğer yandan derin bir çelik tencereyi ocağa alıp için 1 litre su alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra içine salça, zeytinyağı ve naneyi ekledikten sonra biraz daha kaynatın. İyice kaynayan suyun için yuvarlamış olduğunuz köfteleri atıp yarım saat kadar pişirin. İşte sulu köfte hazır. Yanında bol salata ve yoğurt tüketmelisiniz.

Sulu Köftenin Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Sulu köfte karbonhidrat açısından zengindir ve dolayısıyla vücudun gereksinim duyduğu enerji ve ısıyı karşılar.

Sulu köftede protein, C, B6 ve B12 vitaminleri, selenyum, çinko ve fosfor gibi sağlığımız için çok faydalı bileşenler bulunmaktadır. Sulu köfte hafızayı güçlendirir ve bu sayede unutkanlık gibi hafıza problemleri yaşanmasını engeller.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.