1 Porsiyon 1 Tabak Sulu Köfte Yemeği Kaç Kaloridir

0

Türk mutfağında en oldukça sevilen yiyeceklerden birisi şüphesiz köftedir. Birçok çeşidi olan köftenin içeriğindeki protein miktarı bolca olduğundan sağlığa faydalıdır. Köfte yemeklerinin başlangıcında gelen sulu köfte ise hem oldukça leziz hem de oldukça doyurucu olup akşam ve öğle yiyecekleri için iyi bir seçenektir.

Sulu Köftenin Kalorisi Nedir?

Diyetisyen Zehra Garipoğlu’nun 1 porsiyon sulu köftenin 268 kalori bulunduğunu bildirmektedir.1 tabak sulu köfte de 268 kalori yapmaktadır.

  1. 1 tepeleme yiyecek kaşığı sulu köfte yemeği 32 kalori yapmaktadır.
  2. 1 yiyecek kaşığı sulu köfte yemeği 25 kaloridir.
  3. 1 minik porsiyon sulu köfte yemeği  214 kaloridir.
  4. 1 büyük porsiyon sulu köfte 322 kaloridir.

Sulu Köfte Kilo Yapar mı?

Sulu köfte hem doyurucu hem de leziz bir yemektir. Öğlen ve akşam öğünlerinde ana yiyecek olarak güvenle tüketilebilir. Hatta rejim yaparken bile sulu köfte rejim listenizde yer alabilir. Sulu köfte yüksek kalorili değildir, kilo almaya niçin olmaz. Sadece sulu köftenin kilo yapmasını tamamen önlemek için azca yağlı yapmalı ve kullanılacak kıyma da azca yağlı olmalıdır.

Dr.Ayça Kaya’nın Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler

  1. Yarım kilogram kıyma
  2. Yarım su bardağı köftelik bulgur
  3. Dört yiyecek kaşığı un
  4. Bir tane yumurta
  5. Bir tane orta boy soğan
  6. İki diş sarımsak
  7. İki yiyecek kaşığı domates salçası
  8. Karabiber ve kimyon
  9. Bir tatlı kaşığı kuru nane
  10. 2 yiyecek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Sulu köfte yapmak için ilk olarak bir kaba soğanı rendeleyip içine kıyma, yumurta ve bulguru ekleyip güzelce yoğurun. Arkasından içine unun yarısını, tuz ve baharatları da ilave ettikten sonra yoğurmaya devam edin. Kazanmış olduğunuz köfte karışımını küçük misket boyutunda yuvarlayın ve siniye dizip son olarak üstlerine un serpin. Un serpilmesinin sebebi köftelerin birbirlerine yapışmasının önüne geçmektir. Öteki taraftan derin bir çelik tencereyi ocağa alıp için 1 litre su alıp kaynatın. Kaynadıktan sonrasında içine salça, zeytinyağı ve naneyi ilave ettikten sonra birazcık daha kaynatın. İyice kaynayan suyun için yuvarlamış olduğunuz köfteleri atıp otuz dakika kadar pişirin. İşte sulu köfte hazır. Yanında bolca salata ve yoğurt tüketmelisiniz.

Sulu Köftenin Sağlığa Yararları Nedir?

Sulu köfte karbonhidrat açısından zengindir ve dolayısıyla vücudun gereksinim duyduğu enerji ve ısıyı karşılar.

Sulu köftede protein, C, B6 ve B12 vitaminleri, selenyum, çinko ve fosfor benzer biçimde sağlığımız için oldukça yararlı bileşenler bulunmaktadır. Sulu köfte hafızayı sağlamlaştırır ve bu sayede unutkanlık benzer biçimde bellek problemleri yaşanmasını engeller.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.