1 Milföy Börek Ve Milföy Hamur harcını Kaç Kalori

0

Milföy hamurunun yağ oranı yüksektir. Milföy, hurma yağı yada tereyağı ile yapılmışsa fazla oranda doymuş yağ ihtiva eder. Bundan dolayı milföy hamurları zayıflama rejimleri için uygun değildir.

Milföy Kaç Kaloridir?

Milföy paketlerinin üstünde kalorisi şu şekilde yazmaktadır;

1 tane milföy hamur harcını 50 gram ve 191 kaloridir. Diyetisyen Zeynep Işıl Küçükgöncü 1 tane milföy böreği 212 kalori bulunduğunu bildirmektedir.1 porsiyon doğrusu 100 gram peynirli milföy böreği ise 302 kaloridir.

2 tane doğrusu 100 gram milföy hamur harcını ise 382, 6 kaloridir.

Milyöf kalorisi yüksek bir besindir. Sık sık yenilmesi kısa sürede almanıza niçin olacaktır.

Rejim Milföy Tarifi

Malzemeler:

1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

1’er Tutam Karabiber, Tuz ve Pul Biber

1 Tane Yumurta Sarısı

2 Tane Milföy Hamur harcını

1 Tane Kabak

2 Çorba Kaşığı Lor Peyniri,

Hazırlanışı:

1 tane orta boy kabak güzelce yıkanır.

Yıkandıktan sonrasında kabak boydan ikiye kesilerek oldukça ince dilimler halinde dilimlenir.

Dilimlenen kabaklar bir kaba alınır. İçerisine bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı karabiber ve 2 yiyecek kaşığı zeytinyağı eklendikten sonra karıştırılır.

 Milföy hamur harcını dikey olarak beş dilime kesilir.

Şerit milföy hamurlarının üstüne kabak harcı koyulur ve lor peyniri serpiştirilir ve kıvrılır.

Çiçek şeklini alan hamurların üstüne yumurta sarısı sürülür ve evvelinde ısıtılmış fırına atılır. 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilir.

Diyetisyen Büşra Çetindağ’dan Milföy İle Rejim Mantı Tarifi

Malzemeler :

125 gram kıyma

1 kare milföy hamur harcını

Yapılışı:

Bir kaba 125 gram kıyma, ince çekilmiş bir tane soğan koyulur.

Bir çay kaşığı tuz, karabiber ve toz kırmızı biber eklenmiş olur ve yoğurulur.

Milföy hamur harcını merdane ile incecik açılır. Kare parçalara bölünüp kıyma harcı koyulur ve mantı şekli verdirilir.

Öncesinden ısıtılan fırında 180 derecede üstleri kızarana 15-20 dakika kadar pişirilir.

 ( Piştikten ve tabağa servis edildikten sonrasında üstüne yoğurt ,sos yada baharat ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz.)

Rejim Milföy Hamurundan Yalancı Profiterol Tarifi

Malzemeler :

  • 500 ml süt
  • 10 tane kare milföy
  • 1 paket hazır çikolata sosu

Kreması İçin ;

  • 1 yumurta sarısı
  • 3 su bardağı süt
  • 1 yiyecek kaşığı tereyağ̆
  • 4 yiyecek kaşığı şeker
  • 3 yiyecek kaşığı un
  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

  • Profiterolin muhallebisini hazırlamak için ilk olarak tencere ocağa alınır. İçerisine 3 su bardağı süt, 1 yumurta sarısı, 4 yiyecek kaşığı şeker ve 3 yiyecek kaşığı un eklendikten sonra orta ateşte güzelce karıştırılır.
  • Muhallebi göz göz olup kaynadıktan sonrasında 1 yiyecek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya eklenmiş olur ve karıştırılmaya devam edilir. Tereyağ muhallebinin içinde iyice eridikten sonrasında soğutulmaya bırakılır. ( 5 dakika da bir muhallebi blendırla çırpılır ki üstü kabuk tutmasın.)
  • Bir taraftan hazır çikolata sosu pişirilir.
  • Kare milföyler dört bölüme bölünür. Çay bardağıyla yuvarlaklar kesilir.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine milföyler dizilir ve 200 derecelik fırında renkleri sarı olana kadar pişirilir.
  • Milföyler fırından çıkarılarak soğutulmaya bırakılır. Soğuyan milföyleri bıçak yardımıyla ortasından kesilir.
  • Muhallebiyi sıkma torbasına yada buzdolabı poşetinin içine koyup köşesinden delik açarak milföylerin alt tabanlarına sıkılır. Üst milföyleri muhallebinin üstüne yerleştirilir.
  • Peşinden yalancı profiteroller servis tabağına alınır ve üstüne çikolata sosu gezdirilir. Afiyetle yiyin..

Milföy Gıda Kıymeti Nedir?

Porsiyon Miktarı: 100 g

Kalori (kcal) 558

Toplam yağ 39 g        

Doymuş Yağ 6 g

Çoklu Doymamış Yağ 22 g

Tekli Doymamış Yağ 9 g

Kolesterol 0 mg         

Sodyum 253 mg

Potasyum 62 mg

Karbonhidrat 46 g

Rejim Lifi 1,5 g

Şeker 0,8 g     

Protein 7 g

A Vitamini      1 IU     C Vitamini       0 mg

Kalsiyum         10 mg  Demir  2,6 mg

D Vitamini      0 IU     B6 Vitamini    0 mg

Kobalamin      0 µg     Magnezyum   16 mg

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.