1 (Bir) Dilim Mısır Ekmeği Kalorisi Kaçtır Rejim Mısır Ekmeği Tarifi

0

Karadeniz mutfağının bölgesel yemeklerinden olan mısır ekmeği oldukça leziz ve yararlı bir yiyecektir. Mısır ekmeği, B grubu vitaminleri, folik asit, potasyum ihtiva eder. Mısır ekmeğinin ana maddesi olan mısır unu; lif yönünden oldukça zengindir.Fakat yağ oranı düzgüsel ekmeğe gore birazcık daha çok yüksektir. Bu yazımızda mısır ekmeğinin kaç kalori bulunduğunu ve diyetisyen tarifli rejim mısır ekmeği tarifini yazdık.

Mısır Ekmeği Kaç Kaloridir

Diyetisyen Gözde Ağca 1 dilim doğrusu 35 gram mısır ekmeğinin 87 kalori bulunduğunu söylemiştir.

Diyetisyen Deniz Zünbülcan’ a gore 100 gramlık mısır ekmeği 227 kaloridir.

Diyetisyen Emre Uzun iki dilim mısır ekmeğinde 160 kalori vardır diyor.

Mısır Ekmeği Kilo Aldırır mı

Herşeyin fazlası benzer biçimde mısır ekmeğinin de fazla tüketimi hem zararlıdır hem de kilo yapar. Mısır ekmeği oldukca sık tüketilmediği taktirde kilo meydana getirecek bir yiyecek değildir. Fakat bir kalıp mısır ekmeğini tek başına yerseniz doğal ki kilo almanız kaçınılmaz olur. Günlük kalori ihtiyacı hanımlarda 1800-2000 erkeklerde ise 2000-2500’dür. Günlük kalori ihtiyacınız olan şeyi aşmadığınız sürece beslenmenize mısır ekmeğini eklemeniz kilo aldırmaz zira bir dilim beyaz ekmekte 70 kaloridir. Bir dilim beyaz ekmekle mısır ekmeğinin kalorisi içinde 17 kalori fark vardır. Mısır ekmeği beyaz ekmekten 17 kalori daha fazladır.

Diyetisyen Büşra Dinç’ ten Rejim Mısır Ekmeği Yapılışı Tarifi

Malzemeler

  • 3 yiyecek kaşığı glutensiz un
  • 2 su bardağı mısır unu
  • 1 yumurta
  • 4 yiyecek kaşığı yoğurt
  • 3 dilim tam yağlı beyaz peynir (tam yağlı ve yumuşak)
  • 2 çay kaşığı mahlep
  • 1/2 bardak ılık su
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı zerdeçal

Yapılışı

  1. Geniş bir yoğurma kabının içine ılık su hariç tüm malzemeleri ilave edin ve karıştırın.
  2. Arkasından ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam edin. Bu aşamada fırınınızı 180 dereceye getirerek evvelinde ısınmasını sağlayın.
  3. Hazırlamış olduğunuz hamur harcını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin içine yerleştirin ve hamur harcını eşit bir halde gösterim.
  4. Tepsinin üstüne birazcık un serpiştirin.
  5. Evvelinde ısıtılan 180 derecede 45-50 dakika üstü kızarıncaya kadar pişirin. Her fırının pişirme süresi farklıdır bu yüzden kontrollü pişirmeye dikkat edin. Afiyet Olsun.

Mısır Ekmeği Tarifi

Malzemeler

  • 1 kilogram mısır unu
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 3 yiyecek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı kaynar su

Yapılışı

Kaynar su hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve karıştırın. Üstüne 1 su bardağı kaynar su ekleyip karıştırmaya devam edin. Hamurunuz katı bir kıvam alıncaya dek bir taraftan sıcak su ilavesi halletmeye devam edin. Arkasından fırın tepsisini yağlayıp üstüne un serpiştirin. İsterseniz kek kalıbında da yapabilirsiniz. Hamurunuzu kalıbınızın içine yerleştirin ve eşit bir halde gösterim. Hamurun üstüne bir miktar un serpiştirin. 190 derecelik fırında ortalama 40-45 dakika pişirin. Mısır ekmeğinizin üstünün iyice kızardığına güvenli olduktan sonrasında fırınızı kapatın. 5 dakika fırının kapağını açmadan fırının içinde beklemeye alın. Ondan sonra mısır ekmeğinizi çıkarıp ister sıcak ister soğuk servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Gıda Değerleri

Mısır ekmeği

Kaynaklar şunları ihtiva eder: USDA

Porsiyon Miktarı: 100 g

Kalori (kcal) 330

Toplam yağ 10 g             

Doymuş Yağ 3,7 g

Çoklu Doymamış Yağ 2 g

Tekli Doymamış Yağ 3,5 g

Trans yağ 0,2 g 

Kolesterol 57 mg

Sodyum 599 mg

Potasyum 133 mg

Karbonhidrat 54 g          

Rejim Lifi 2,3 g

Şeker 16 g         

Protein 7 g

A Vitamini           166 IU   Kalsiyum              134 mg

Demir    1,9 mg  B6 Vitamini         0,1 mg

Kobalamin          0,2 µg   Magnezyum       17 mg

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.