1 Tane Halka Tatlısı Kalorisi Ve Gıda Kıymeti Nedir

0

Lezzetiyle ün salmış halka tatlısı güzel ilimiz Niğde’nin geleneksel tatlılarındandır. Halk içinde sokak tatlısı olarak da malum halka tatlısı yağda kızartılmaya bırakılır ve şerbetlenir. Hem kızartma olduğundan hem de şeker ve yağ içeri yüksek olduğundan sevenleri tarafınca kalorisi merak mevzusudur. Halka tatlısını kilosuna dikkat eden kişilerin ve şeker hastaları fazlaca fazla tüketmemelidir. Tüketmek istediklerinde ise aşırıya kaçmadan 1 tane tüketmeleri kafidir.

1 Tane Halka Tatlısı Kaç Kalori?

1 Tane Halka Tatlısı 321 Kaloridir.

Halka Tatlısı Kilo Aldırır Mı?

Halka tatlısı, kızartılan bir tatlı olduğundan yüksek kalorili besinler içinde yer alır. Hamur harcı işi ve şerbetli tatlıların karbonhidrat miktarı yüksek olup, şerbetinden dolayı kan şekerini yükseltir. Yenilen besinlerde bulunan karbonhidrat miktarı, vücudun karbonhidrat ihtiyacını aşarsa ne yazı ki vücutta yağ olarak birikim yapar ve kiloya niçin olur. Sadece nadiren ayda yılda 1 kez, 1 tane halka tatlısı tüketmenin hiçbir sakıncası yoktur. Rejimde bu tatlının yenmesi doğru değildir bu sebeple yüksek kalorilidir.

Diyetisyen Neslihan Öztürk Aktepe bu mevzuda şu detayları vermiştir;

Şerbetli tatlılar yiyecek yerine kalorisi düşük tatlılarla tatlı ihtiyacını karşılayabilir ve kilo almanızı engelleyebilirsiniz. Şerbetli tatlılar yerine meyveli yoğurt, sütlaç, güllaç, muhallebi, puding benzer biçimde tatlılar, smoothienler (meyve, süt, ceviz ve tarçınlı olabilir.) yada 2-3 top dondurma tercih edilebilir. Hatta en güzeli taze ve kuru meyveleri mütevazı tüketebilir veya tatlı yapabilirsiniz.

Evde Halka Tatlısı Yapımı Tarifi

Malzemeler;

Yarım yiyecek kaşığı tereyağı

2 su bardağı un

2 su bardağı su

2 tane yumurta

1 yiyecek kaşığı irmik

1 tatlı kaşığı nişasta

1 fiske tuz

Şerbeti için;

3 su bardağı su

3 su bardağı şeker

Birazcık limon suyu

Kızartmak için;

2-3 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı;

Ilk olarak halka tatlısının şerbeti hazırlanmalı ki şerbeti 30- 40 dakika kenarı da soğumuş vaziyette olsun.

Tencere ocağa alınır ve içine yarım yiyecek kaşığı tereyağı eklenmiş olur.

Tereyağı eridikten sonrasında içine iki su bardağı su ve bir çimdik tuz eklenmiş olur.

Su kaynamaya başladıktan sonrasında iki su bardağı un az az ilave edilir.

Arkasından tahta kaşık yardımıyla hamur harcı kıvamına gelene kadar karıştırılır. Hamur harcı kıvamına ulaştıktan sonra ocağın altı kapatılır ve soğuması için bir kenarda bekletilir.

Hamur harcı soğuduktan sonrasında içine bir tane yumurta kırılır ve karıştırılır. Sonrasında diğere yumurta kırılır ve gene karıştırılır. (bir çimdik tuz eklemek, yumurta kokusunu alacaktır.)

Hamurun içine bir tatlı kaşığı nişasta ve bir yiyecek kaşığı irmik eklenmiş olur ve gene karıştırılır.

Arkasından sıkma torbasının içine doldurulur ve soğuk yağın içine halka şeklinde sıkılır ve kızartılmaya bırakılır.

Arkasından 2-3 dakika şerbette bırakılır ve servis tabağına dizilir. (sıkma torbasının başına tırtıklı aparatı takarsanız, halka tatlılarınız şekilli olacaktır. )

Afiyetle yiyin…

Halka Tatlısı Gıda Kıymeti Nedir?

Gıda Kıymeti       100 gramda       % Günlük Kıymet *

Kalori                    313 kcal                % 15.7

Karbonhidrat       31.0 g                     % 10.3

Lif                            0.3 g                   % 1.4

Protein                   2.3 g                     % 4.7

Yağ                       18.9 g                    % 29.1

Kolesterol              32.8 mg                % 10.9

A Vitamini           34.9                         % 0.7

C Vitamini           0.4 mg                     % 0.7

Potasyum            28.1 mg                   % 0.8

Kalsiyum              8.6 mg                    % 0.9

Demir                  0.4 mg                     % 2.4

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.